\\\٩(๑`^´๑)۶//// 一日一捨一磨一歩き一瞑想一日記

家族大切な人の笑顔をみること(^-^)/ご機嫌な身体と心と空間を保つ努力と工夫を忘れないための日記(^-^)/

53.45キロ

最高のラタトゥイユの作り方
ズッキーニ 2本
なすび 2個
パプリカ 1個
玉ねぎ 2個
トマト 4個
にんにく 2片

1cmくらいの角切りにして、それぞれをオリーブオイルと塩少々加えて炒める。茄子はじっくりとよく火が通るまで。
オリーブオイルと潰したにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りを出したら、炒めた野菜を次々と投入。最後にトマトを加え30分ほど煮込む。塩こしょうで味を整え完成。必ず別々に炒めて合わせるのがコツ。


お昼ごはんはオムライス*\(^o^)/*ラタトイユを入れて大成功❣️