2020-05-31 53.45キロ 最高のラタトゥイユの作り方ズッキーニ 2本なすび 2個パプリカ 1個玉ねぎ 2個トマト 4個にんにく 2片1cmくらいの角切りにして、それぞれをオリーブオイルと塩少々加えて炒める。茄子はじっくりとよく火が通るまで。オリーブオイルと潰したにんにくを入れ、弱火でにんにくの香りを出したら、炒めた野菜を次々と投入。最後にトマトを加え30分ほど煮込む。塩こしょうで味を整え完成。必ず別々に炒めて合わせるのがコツ。お昼ごはんはオムライス*\(^o^)/*ラタトイユを入れて大成功❣️